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Depuis 2012, XtraChêne propose aux vinificateurs du monde entier des solutions d'élevage qualitatives complémentaires de la barrique. La Stave XtraChêne vient compléter une gamme déjà riche de granulats, copeaux et Sticks 22.90.

Pour être plus précis dans les élevages de durée moyenne entre 3 et 6 mois, nous avons crée la Stave XtraChêne. Elle permet de répondre à la demande des vinificateurs qui ont besoin de valoriser leurs vins pour des mises en marché plus rapides.

 

La Stave XtraChêne s'appuie sur les quatre fondamentaux qui font le succès d'XtraChêne: la sélection des bois dans les meuilleures forêts de chênes français et américains; le vieillissement à l'air libre pendant plus de 24 mois (plus de 36 mois pour le chêne américain); le savoir-faire pour la chauffe et la finition des produits; l'innovation issue de notre département R&D. 

 

La Stave XtraChêne, déjà présente et reconnue dans les pays du nouveau monde, est maintenant disponible en Europe. 

 

Caractéristiques techniques :

 

 - Conditionnement : boîtes de 40 Staves

 - Dimensions : L=960mm; l = 50mm; e=10mm

 - Poids moyen unitaire : 280g

 - Surface de contact : 1162 cm²/un.

 - Dosage recommandé : 1 à 3 Staves/hl

 - Temps de contact : 3 à 6 mois

 - Convient à l'agriculture biologique selon le règlement CE 834/2007

 

 

Chêne français Chauffe Légère :

 

Délicate au niveau aromatique, la chauffe L exprime la maturité du fruit et renforce le millieu de bouche.

 

chauffe L