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picto-cuvepictosFermentación y Crianza
Saco de 10 Kg - 2 x 5 Kg malla de infusión


Los Chips de XtraChêne se utilizan durante la vinificación, la crianza o como toque final antes del embotellado.

Los Chips XtraChêne aportan complejidad a los vinos. Hay cinco variedades de Chips disponibles: tostado Ligero, Medio y Medio+ en roble francés; y tostado Medio y Medio+ en roble americano. Cada tipo realiza un aporte aromático y gustativo diferente, por eso Xtrachêne dispone de una amplia gama de Chips que responde de la mejor manera posible a las exigencias del usuario.


 Chips madera enologica Xtrachêne


 packaging chips madera enologica xtrachêne
 

Origen

Los Chips XtraChêne proceden del roble francés (roble sésil y roble pedúnculo - Quercus petraea et Quercus robur) y del roble americano (roble blanco - Quercus alba).

 

Maduración

Estas maderas han madurado en condiciones naturales al aire libre durante un periodo mínimo de dos años.

 

Tostados

Los tostados (por convección) disponibles son:

- Roble francés : Ligero (L), Medio (M) y Medio+ (M+)

- Roble americano : Medio (M) y Medio+ (M+)

 

Presentación

Bolsa de polietileno para uso alimenticio de 10 kg conteniendo dos bolsas de infusión de 5 kg c/u.


  Documentación a descargar

 

picto chauffe Gama roble francés pictos pictospictospictos Ligero, Medio, Medio+
picto chauffe Gama roble americano pictos pictospictos Medio, Medio+
picto chauffe XtraVAN picto    
picto chauffe Xtraç pictos    
pictofichetechnique Ficha de datos pictos