+
mp4 to webm converter by EasyHtml5Video.com v3.9.1

picto-cuvepictosFermentación y Crianza
Saco de 10 Kg - 2 x 5 Kg malla de infusión


Las Stavettes son segmentos de duelas. Pueden utilizarse durante el proceso de vinificación para aportar aromas de madera de forma precoz, lo que se traduce en estabilidad e integración duradera.

En crianza, las Stavettes se utilizan durante un periodo de 3 a 4 meses para lograr un resultado armonioso y equilibrado.


Stavettes Xtrachêne


 

packaging stavettes madera enologica xtrachêne
 
 

Origen

Las Stavettes XtraChêne proceden del roble francés (roble sésil y roble pedúnculo – Quercus petraea et Quercus robur) y del roble americano (roble blanco - Quercus alba).

 

Maduración

Estas maderas han madurado en condiciones naturales al aire libre durante un periodo mínimo de dos años para le roble francés y tres años para el roble americano.

 

Tostados

Los tostados (por convección) disponibles son:

- Roble francés: Ligero (L), Medio (M) et Medio+ (M+)

- Roble americano: tostado especifico (S).

 

Presentación

Bolsa de polietileno para uso alimenticio de 10 kg conteniendo dos bolsas de infusión de 5 kg c/u.


 Documentación a descargar

 

picto chauffe Gama roble francés pictos pictospictospictos Ligero, Medio, Medio+
pictofichetechnique Ficha de datos pictos