Crianza
Por unidad
El XtraKit XtraChêne es un conjunto de segmentos de sticks que renuevan el potencial enológico de una barrica neutra.
Dentro de los XtraKits de roble francés hay tres variantes de tostados por convección, Medio, Medio+ y Equilibre (25% Ligero, 50% Medio, 25% Medio+), y dos variantes de tostados con fuego de leña, Terroir y Quattro. Los XtraKits de roble americano están disponibles en un tostado Específico.
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Origen
Los XtraKits XtraChêne proceden del roble francés (roble sésil y roble pedúnculo – Quercus petraea et Quercus robur) y del roble americano (roble blanco – Quercus alba).
Maduración
Estas maderas han madurado en condiciones naturales al aire libre durante un periodo mínimo de dos años para el roble francés y de tres años para el roble americano.
Tostados
Los tostados disponibles son los siguientes:
Roble francés
- Por convección : tostado Equilibre (combinación de tostados), Medio (M) y Medio+ (M+)
- Al fuego de leña : Quattro y Terroir
Roble americano
Tostado Específico por convección
Presentación
En bolsa de polietileno para uso alimentario individual.
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Documentación a descargar
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Fuego de leña |
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Quattro, Terroir |
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Convección |
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Equilibre, Medio, Medio+, Específico |
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Ficha de datos |
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