Fermentation et Elevage
Sac de 10 kgs
XtraChêne est fier d’avoir développé les stickettes destinées à l’élevage de cuvées sélectionnées de vins blancs, rosés et rouges.
Les Stickettes XtraChêne sont une déclinaison du Stick. Grâce à leur format réduit, le temps d’élevage peut être plus court. Les Stickettes ont été créées pour apporter de la complexité et de la finesse à votre vin.
Documentation à télécharger
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Feu de bois | ![]() |
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Quattro, Terroir |
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Convection | ![]() |
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légère (pastry) , moyenne, moyenne +, spécifique |
Fiche Technique | ![]() |
Sac de 10 kg avec 2 filets à infusion de 5 kg en polyéthylène HD qualité contact alimentaire