picto barriquepictosElevage
Par unité


L’XtraKit est un insert barrique composé de segments de sticks permettant de renouveler le potentiel œnologique d’une barrique neutre.

En chêne français trois modalités sont disponibles en chauffes convection : Moyenne, Moyenne+, Equilibre (25% Légère, 50% Moyenne, 25% Moyenne+) et deux modalités en chauffes feu de bois : Terroir et Quattro. En chêne américain, il est disponible dans une chauffe spécifique.



 

packaging xtrakit bois oenologique xtrachêne
 
 

Origine

Les Xtrakits XtraChêne sont issus de chêne français (chêne sessile et chêne pédonculé -Quercus petraea et Quercus robur) et de chêne américain (chêne blanc - Quercus alba).

 

Maturation

Les bois sont mûris sur parc en condition naturelle à l'air libre pendant au moins deux ans pour le chêne français et trois ans pour le chêne américain.

 

Chauffes

Les chauffes disponibles sont

Chêne français

- Par convection : chauffes équilibre (assemblage de chauffes), moyenne (M) et moyenne + (M+)

- Au feu de bois : Quattro et Terroir

Chêne américain

Chauffe spécifique par convection

 

Conditionnement

En sachet de polyéthylène alimentaire individuel.


 Documentation à télécharger

 

picto chauffe Feu de bois pictos pictospictos quattro, terroir  
picto chauffe Convection pictos pictospictospictospictos équilibre, moyenne, moyenne +, spécifique  
pictofichetechnique Fiche technique pictos