La CAOX est une technique électrochimique développée par Chêne&Cie et brevetée

 

Elle permet de mesurer la capacité antioxydante du vin et du bois.

 

Cette technique non destructive est à l’origine des fûts PureT de la tonnellerie Taransaud.


Grâce à la CAOX, XtraChêne a développé un granulat à capacité antioxydante optimisée :logo xpure


Chêne Services vous accompagne dans l’analyse et le suivi des CAOX.

Chêne Services

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ZA de La Garosse

33240, Saint André de Cubzac

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